En el marco del proyecto «Diversificación productiva Provincia del Cardenal Caro», el Instituto de Patrimonio Turístico de la Universidad Central, invitó a Cultura Mapocho a participar en un proceso de capacitación a trabajadores y emprendedores ligados a las salinas de las localidades de Cahuil y Lo Valdivia, Sexta Región. En dos jornadas junto a una gran participación de vecinos, se desarrolló un levantamiento de valores patrimoniales del sector. Las salinas como paisaje cultural, el oficio y herramientas ligadas al complejo proceso de elaboración de sal de mar, la artesanía y gastronomía local fueron algunos de los elementos relevados. Además, se precedió a elaborar en conjunto propuestas de rutas locales con potencial turístico, donde como organización pudimos compartir nuestra experiencia en diseño de recorridos, interpretación patrimonial y técnicas de guiado.
Esta no es la primera vez que trabajamos con el IPT. El año pasado también fuimos relatores del Curso de Guías Turísticos Patrimoniales de Rancagua, el que se ejecutó con el mismo éxito. Esperamos que este tipo de actividades contribuyen a la preservación de prácticas culturales y sus comunidades que son parte fundamental de la identidad e historia de nuestro país.
